Nitrietzout kopen doe je bij de specialist. Vandaag nitrietzout bestellen, morgen in huis. Het zout voorkomt bacteriegroei en zorgt voor een aantrekkelijke kleur van het vlees. Ook wordt de houdbaarheid van het vlees verlengd en wordt het vlees minder temperatuurgevoelig. DIRECT LEVERBAAR Pekelzout is te gebruiken voor hammen en vlees.
Kwalitatief hoog pekelzout van het merk Supracel.
De totale inhoud is 1kg en zit in een zakje. Het product zal verkleuren door. Geschikt voor de productie van vleesproducten en ter preventie van botulisme. Verstegen colorozozout 5kg emmer. Colorozozout is zout waaraan een kleine hoeveelheid natriumnitriet (E250) wordt toegevoegd.
Daarnaast heeft het een antimicrobiële werking. Beste Allemaal, Op dit moment zoek ik Pinksalt voor mijn Cornedbeef creatie van 2. KG 🙂 Voor de nattepekel blijkt het standaard nitrietzout wat in NL gebruikt wordt niet voldoende te zijn. Alvast bedankt voor de tips.
Pink Salt naar Colorozozout Converter трав. Кеш Схожі Перекласти цю сторінку груд. Wat is het verschil tussen nitriet en nitraat en wat is salpeter of pekelzout? Wat is de beste keuze als je thuis buikspek of worst wilt maken? Continue reading