Met het alcoholpercentage van een sterkedrank doelt men meestal op het volumepercentage ( vol) aan ethanol dat deze drank bevat. Dit is niet hetzelfde als het massapercentage, aangezien ethanol een lagere dichtheid (ca. 79) heeft dan water. In de meeste landen wordt dit percentage op de verpakking van. Wijnen kunnen verschillen per lan per wijnstreek of natuurlijk per druivenras.

Echter, wijnen kunnen ook onderscheiden worden op basis van de hoeveelheid alcohol die erin zit.

Op basis van een aantal factoren kan alcohol in wijn variëren van tot Van lage tot hoge alcohol wijnen: wij zetten alle percentages . Een glas alcoholische drank bevat ongeveer ml alcohol. Wijnen behoren tot de zwak alcoholische dranken en deze bevatten minder dan alcohol. Dit zijn over het algemeen de zwak alcoholische dranken.

Dranken die boven de alcohol zitten zijn de sterk alcoholische of gedestilleerde . Het alcoholpercentage van de wijn is één van de elementen die altijd verplicht op het etiket moeten staan. Het voorgeschreven minimale alcoholgehalte van stille wijn is. Van nature stopt de vergisting van druivensap bij een maximaal alcoholpercentage van.

De alcohol in wijn , bier en andere dranken is ethanol . Last van een stevige kater na Nieuwjaar, terwijl je dacht dat je nu ook weer niet zóveel wijn had gedronken? Je kan de schuld voortaan op de wijnmakers steken , want een nieuw grootschalig wijnonderzoek wijst uit dat wijn jaar na jaar mee alcohol bevat, en dat het werkelijke alcoholpercentage soms . Op het etiket van alcoholische dranken moet wettelijk het alcoholpercentage (ethanol) in volumeprocent ( vol) aangegeven worden. Hydrometer: alcoholmeter of densimeter De hydrometer of densimeter is een glazen buisje met maataanduiding dat in een maatglas met wijn of most kan drijven en daarbij een waarde aangeeft. Als je met de hydrometer (Oechsle weger, Densimeter, Areometer) vanaf het begin nauwkeurige metingen . Onderzoekers in Australië hebben ontdekt dat bij het gebruik van een nieuwe gistcombinatie dat het alcoholpercentage van wijn daalt.

Vooral de daling bij de. Op deze manier bevat een standaardglas bier van (250cc), wijn van (100cc) en sterke drank van (35cc) allemaal evenveel pure alcohol (circa gram). Dus wanneer je elk drankje uit het daarvoor bestemde glas drinkt, weet je hoeveel alcohol. Ja, een standaard glas wijn bevat evenveel alcohol als een glas bier. Zouden er evenveel wijnliefhebbers zijn indien wijn geen alcohol zou bevatten?

Elke soort alcoholhoudende drank heeft zijn eigen standaardglas. Dat valt te betwijfelen. Betekent dit dat een wijnliefhebber dus eigenlijk een beetje verslaafd is?

De problematische drinker houdt het nooit bij wijn : hij gaat op zoek naar alles wat alcohol bevat, liefst goedkope bocht of sterke.

Alvorens ik een wijn koop of in een restaurant bestel, kijk ik altijd naar het alcoholpercentage. Is dat lager dan of hoger dan 1, dan ben ik minder geneigd die wijn te nemen. Want dan vrees ik voor een te magere of te krachtige wijn. Daarover bestaan heel wat discussies onder professionals en . Net nu de markt naar lichtere en fijnere wijnen evolueert, wordt het door de klimaatopwarming moeilijker om de alcohol in wijn onder controle te krijgen. Om mij over de klimaatopwarming met zekerheid uit te spreken, ben ik te weinig onderlegd.

Maar alvast in de wijnbouw is er een duidelijke evolutie naar vroeger en . Na de sjoemelsoftware en de visfraude zou ook uw wijn niet helemaal zijn wat de fles belooft. Volgens een Amerikaanse studie bevat wijn in zestig procent v. In wijn zit ongeveer alcohol. En in gedistilleerde dranken, zoals jenever, bedraagt het alcoholpercentage ongeveer. En naast deze bekende dranken zijn er uiteraard nog andere alcoholhoudende dranken met andere alcoholpercentages. De regel is dat een glas alcoholhoudende drank altijd ongeveer evenveel . Hierdoor lijkt het alsof een glas gedistilleerde drank meer alcohol bevat dan een glas bier (of een blikje bier van cl).

Toch is dit niet zo want de glazen voor gedestilleerde drank zijn kleiner dan deze . Alcoholische dranken hebben verschillende alcoholpercentages. Zo bevat bier alcohol , wijn en likeuren, whisky, wodka en gedistilleerde dranken meer dan alcohol.