Cobek en ulekan van natuursteen. Ronde, vrij kleine oelekan met met een mooie vlakke vorm, en toch een goede rand. Prima kwaliteit van graniet. Met handleiding voor ingebruikneming.

Huidige combinatie niet voorradig.

Orginele natuurstenen indische vijzel. Standaard formaat oelekan van basalt, wat een zeer ruw oppervlakte heeft. De vijzels hebben een coatinglaag. Voor gebruik de vijzel eerst even weken in heet water en borstelen met een harde borstel.

Daarna met de stamper inwrijven met wat zout, rijst of gedroogde kokos. Vijzel ( ulekan ) cm. Voor optimaal gebruik eerst een nacht weken in water. Prijs is voor stuks incl.

Ik heb een grote platte, die gebruik ik voor grote kruidenmengsels. Deze heb ik geërfd van mijn vader. Hij is van hard vulkanisch steen (maar wel poreus), elke goede toko heeft er eentje staan.

Hoe zwaarder hoe beter. Ik gebruik de vijzel ulekan (stamper) vaak om even een klap op de sereh te geven zodat . Als je een cobek wilt kopen is er een goede test om deze keukenhulp te testen. Dat doe je als volgt: Gooi wat keukenzout in de cobek en maak dit met de ulekan (stamper) heel fijn.

Kleurt het zout donker, dan is de cobek niet van het juiste materiaal. De steensoort geeft dan af. Het is dus wel zaak om dit eventjes te . Marktplaats biedt alles voor de inrichting van je huis. Van banken tot openhaarden, kom kijken en laat je inspireren!

Uw Indonesische webshop! Daarvoor moet je denk ik naar een echte, Indische toko. Hoewel, de Zuid-Amerikaanse vijzels zijn volgens mij ook vaak hiervan gemaakt. Ik bedoel dan eentje.

Volgens deze site kan je bij de bijenkorf een tjobek van graniet kopen. Ja, één keer raden waar die naam vandaan komt: oelek – ulek – ulekan. De Indonesische vijzel heeft een aantal gezichten. Het bekendste is de halfronde stenen versie met de stenen stamper, die ook in Indochina opgeld doet.

De klassieke Indonesche vijzel, de cobek is een schotelvormig exemplaar met een geknikte stamper, en wordt gebruikt om ingrediënten fijn te wrijven, niet te stampen. Al ruim jaar doen we mee aan de Tongtongfair. We pakken ook dit jaar flink uit op de Tongtongfair en u kunt er ons volledige assortiment . Het assortiment van Lucullus bevat een heel aantal uiteenlopende non-food artikelen voor in en rond de Oosterse keuken.

Kon alleen hele oude topics vinden , misschien zie ik minder oude over het hoofd maar goed: vijzels! Een ulekan is een vijzel, maar ik ben nog nooit een mooie vertaling voor een cobek tegengekomen. Als ik bij de tandarts ben geweest met Snoezekind gaan we daarna altijd naar Melati op het Zuiderdiep, mag hij lekker pandancake kopen.