In Nederland wordt de oppervlakte rode druiven steeds verder uitgebrei waardoor men ook meer rode wijn kan maken. Wat is wijn , en hoe maak je het? Als het gemaakt is van bijvoorbeeld bramen, vlierbessen of appels wat in Nederland ruim voorhanden is. Dan mag het geen wijn heten maar vruchtenwijn.
Sluit goed af met een waterslot zodat er geen vliegjes bij kunnen komen.
Ik legde bij gebrek aan een waterslot een natte theedoek over de schaal en klemde hem eromheen . Natuurlijk hebben wijnmakers oplossingen voor het probleem van stikstoftekort. Gist voeding zorgt er voor dat uw vergisting snel op gang komt en blijft. Voeg zakje tegelijkertijd met uw gist toe en roer net zo lang tot er geen klontjes meer zichtbaar zijn. Bij de door ons geleverde tubogisten zoals de Prestige en Still Spits . Gistvoedingszout wordt vooral gebruikt bij het vergisten van fruit.
Bij het zelf maken van wijn komen heel veel vragen naar voren.
Je kunt alles doen volgens het werkschema, maar als je de hygiëneregels aan je . De kunst bestaat eruit om met het sap dat we hebben een zo goed mogelijke wijn te krijgen. Continue reading